Buchweizen-Mais Brot mit „Biss“ Zutaten: • 350 Gramm Buchweizen, fein • 350 Gramm Maismehl • 2 Päckchen Backpulver • 3 EL Zuckerrübensirup • 2,5 TL Salz • 750 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure • 10-12 EL „Körner“, beispielsweise: Sesam, Kürbiskerne, Pinienkerne und / oder Mandelstifte Zubereitung: Vermische die trockenen Zutaten…

Fränkischer Brotlaib ohne Hefe, ohne Milch, ohne Butter und ohne Eier Zutaten: • 750 Gramm Roggensauerteig • 500 Gramm Roggenmehl • 200 Gramm Weizenvollkornmehl • 25 Gramm gutes Meersalz • 350 ml Wasser Zubereitung: Roggen-Sauerteig mit Roggenmehl, Weizen-Vollkornmehl und Wasser ca. fünf bis 10 Minuten mit der Küchenmaschine kneten und…

Als meine Enkel zu Besuch bei uns waren, habe ich mit Ihnen die heißgeliebten "Kuchenlollis" gebacken. 

Meine Lieben,bei einem Spaziergang im März sah ich diese wunderschönen Schneeglöckchen. Schon aus der Ferne strahlten sie mich an. Sie ließen ein Lächeln über mein Gesicht huschen. Eine Freundin die mit mir unterwegs in der Feldmark war, fand es lustig, dass ich die zarten "Wesen" unbedingt fotografieren musste. Ja, ich…